{"id":6820,"date":"2021-03-04T10:46:49","date_gmt":"2021-03-04T14:46:49","guid":{"rendered":"https:\/\/cpcs.ufms.br\/?p=6820"},"modified":"2023-03-05T22:32:01","modified_gmt":"2023-03-06T02:32:01","slug":"indice-da-cesta-basica-informativo-no-01-fevereiro-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cpcs.ufms.br\/en\/indice-da-cesta-basica-informativo-no-01-fevereiro-2021\/","title":{"rendered":"\u00cdndice da Cesta B\u00e1sica &#8211; Informativo n\u00ba 01 (Fevereiro\/2021)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center\"><em><strong>Apresenta\u00e7\u00e3o<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Este projeto de extens\u00e3o da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul tem como objetivo mensurar e divulgar mensalmente \u00e0 popula\u00e7\u00e3o do munic\u00edpio de Chapad\u00e3o do Sul\/MS o \u00cdndice da Cesta B\u00e1sica, permitindo o acompanhamento da evolu\u00e7\u00e3o do custo dos itens aliment\u00edcios b\u00e1sicos e da varia\u00e7\u00e3o do poder de compra de seus habitantes.<br \/>\nA metodologia adotada segue \u00e0 da Pesquisa Nacional da Cesta B\u00e1sica de Alimentos realizada pelo DIEESE (Departamento Intersindical de Estat\u00edstica e Estudos Socioecon\u00f4micos) nas capitais do pa\u00eds. Os itens b\u00e1sicos pesquisados foram definidos pelo Decreto Lei n\u00ba 399, de 30 de abril de 1938, que regulamentou o sal\u00e1rio m\u00ednimo no Brasil e est\u00e1 vigente at\u00e9 os dias atuais.<br \/>\nO Decreto determinou que a cesta de alimentos fosse composta por 13 produtos aliment\u00edcios em quantidades suficientes para garantir, durante um m\u00eas, o sustento e bem-estar de um trabalhador em idade adulta. Os itens e quantidades estipuladas foram diferenciados para a regi\u00e3o do estado de Mato Grosso do Sul, de acordo com os h\u00e1bitos alimentares locais.<br \/>\nCusto da cesta b\u00e1sica do m\u00eas de fevereiro\/2021 O custo da cesta b\u00e1sica necess\u00e1ria para o sustento e bem-estar de um trabalhador em idade adulta no munic\u00edpio de Chapad\u00e3o do Sul no m\u00eas de fevereiro foi<br \/>\nde R$ 526,37. Na Tabela 1 s\u00e3o apresentados os pre\u00e7os m\u00e9dios dos itens aliment\u00edcios por unidade, litro, quilo ou embalagem na qual tradicionalmente s\u00e3o comercializados.<br \/>\nO pre\u00e7o foi obtido pela m\u00e9dia simples entre quatro estabelecimentos dos mais frequentados pelos moradores e localizados em diferentes regi\u00f5es da cidade. Na Tabela 2 s\u00e3o detalhadas as quantidades consumidas de cada alimento, por um trabalhador em idade adulta, durante um m\u00eas, conforme estimado e estabelecido pelo; Decreto Lei n\u00ba 399, de 30 de abril de 1938.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong><span class=\"fontstyle0\">Tabela 1 <\/span><\/strong><span class=\"fontstyle2\">\u2013 Pre\u00e7o m\u00e9dio dos itens aliment\u00edcios.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<table style=\"width: 46.6857%\" border=\"1\">\n<tbody>\n<tr>\n<th style=\"width: 58.5714%\">Alimentos<\/th>\n<th style=\"width: 47.1428%\">Pre\u00e7o M\u00e9dio<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 58.5714%\">Carne (kg)<br \/>\nLeite (L)<br \/>\nFeij\u00e3o (kg)<br \/>\nArroz (kg)<br \/>\nFarinha de trigo (kg)<br \/>\nBatata (kg)<br \/>\nLegumes &#8211; tomate (kg)<br \/>\nP\u00e3o franc\u00eas (kg)<br \/>\nCaf\u00e9 em p\u00f3 (500 g)<br \/>\nFrutas &#8211; banana (kg)<br \/>\nA\u00e7\u00facar (kg)<br \/>\n\u00d3leo de soja (900 mL)<br \/>\nMargarina (500 g)<\/td>\n<td style=\"width: 47.1428%\">R$ 33,48<br \/>\nR$ 4,69<br \/>\nR$ 8,22<br \/>\nR$ 5,07<br \/>\nR$ 3,80<br \/>\nR$ 5,29<br \/>\nR$ 5,29<br \/>\nR$ 8,21<br \/>\nR$ 9,11<br \/>\nR$ 5,34<br \/>\nR$ 3,01<br \/>\nR$ 7,92<br \/>\nR$ 7,24<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><span class=\"fontstyle0\">Tabela 2 <\/span><\/strong><span class=\"fontstyle2\">\u2013 Custo da cesta b\u00e1sica no m\u00eas de Fevereiro\/2021.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<table style=\"width: 62.5085%\" border=\"1\">\n<tbody>\n<tr>\n<th style=\"width: 38.1356%\">Alimentos<\/th>\n<th style=\"width: 28.5311%\">Quantidade<\/th>\n<th style=\"width: 28.5311%\">Pre\u00e7o M\u00e9dio<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 38.1356%\">Carne<br \/>\nLeite<br \/>\nFeij\u00e3o<br \/>\nArroz<br \/>\nFarinha de trigo<br \/>\nBatata<br \/>\nLegumes &#8211; tomate<br \/>\nP\u00e3o franc\u00eas<br \/>\nCaf\u00e9 em p\u00f3<br \/>\nFrutas (banana)<br \/>\nA\u00e7\u00facar<br \/>\n\u00d3leo de soja<br \/>\nMargarina<\/td>\n<td style=\"width: 28.5311%\">6,6 kg<br \/>\n7,5 L<br \/>\n4,5 kg<br \/>\n3,0 kg<br \/>\n1,5 kg<br \/>\n6,0 kg<br \/>\n9,0 g<br \/>\n6,0 kg<br \/>\n600 g<br \/>\n90 un<br \/>\n3 kg<br \/>\n900 g<br \/>\n750 g<\/td>\n<td style=\"width: 44.9153%\">R$ 220,94<br \/>\nR$ 35,19<br \/>\nR$ 36,97<br \/>\nR$ 15,20<br \/>\nR$ 5,70<br \/>\nR$ 33,54<br \/>\nR$ 47,61<br \/>\nR$ 49,23<br \/>\nR$ 10,94<br \/>\nR$ 43,25<br \/>\nR$ 9,02<br \/>\nR$ 7,92<br \/>\nR$ 10,86<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><strong>Total\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0R$526,37<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong><em>Sal\u00e1rio M\u00ednimo Necess\u00e1rio<\/em><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Estima-se que o sal\u00e1rio m\u00ednimo necess\u00e1rio seja equivalente a R$ 1.406,37. Este<br \/>\nseria o valor necess\u00e1rio para cumprir a estimativa proposta pelo decreto que criou o<br \/>\nsal\u00e1rio m\u00ednimo e que estipulou que os gastos de um trabalhador adulto com<br \/>\nalimenta\u00e7\u00e3o corresponderiam a no m\u00e1ximo 20%. Ou seja, atualmente haveria uma<br \/>\ndefasagem de 28% do sal\u00e1rio m\u00ednimo vigente, de R$ 1.100,00, sem considerar-se<br \/>\noutros gastos essenciais como moradia, sa\u00fade, educa\u00e7\u00e3o e transporte.<br \/>\nO trabalhador que ganha um sal\u00e1rio m\u00ednimo trabalhou 105 horas e 16 minutos<br \/>\nno m\u00eas de fevereiro para adquirir uma cesta b\u00e1sica. Quando se compara o custo da<br \/>\ncesta e o sal\u00e1rio m\u00ednimo l\u00edquido, ou seja, ap\u00f3s o desconto de 7,5% para a Previd\u00eancia<br \/>\nSocial, verifica-se que o trabalhador remunerado pelo piso nacional comprometeu, em<br \/>\nfevereiro, 52% do sal\u00e1rio m\u00ednimo l\u00edquido para comprar os alimentos b\u00e1sicos para uma<br \/>\npessoa adulta.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em><strong>Equipe<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Giovanna I. B. de Medeiros Florindo \u2013 Professora coordenadora<br \/>\nThiago Jos\u00e9 Florindo \u2013 Professor coordenador adjunto<br \/>\nAlexandre Beutling \u2013 Professor colaborador<br \/>\nLorena Stolle \u2013 Professora colaboradora<br \/>\nMaik Oliveira Silva \u2013 T\u00e9cnico colaborador<br \/>\nAline Santos Castro \u2013 Acad\u00eamica do curso de Administra\u00e7\u00e3o<br \/>\nCrislaine Tib\u00e9rio Barboza &#8211; Acad\u00eamica do curso de Administra\u00e7\u00e3o<br \/>\nEude Saturnino da Silva &#8211; Acad\u00eamico do curso de Administra\u00e7\u00e3o<br \/>\nIsabela Mendes da Silva &#8211; Acad\u00eamica do curso de Administra\u00e7\u00e3o<br \/>\nFl\u00e1via Penha Barbosa &#8211; Acad\u00eamica do curso de Administra\u00e7\u00e3o<br \/>\nLuan Fernando Stadlober &#8211; Acad\u00eamico do curso de Administra\u00e7\u00e3o<br \/>\nVinilha Grigorio da Silva &#8211; Acad\u00eamica do curso de Administra\u00e7\u00e3o<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: left\"><em><strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0contato<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<img decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/cpcs.ufms.br\/files\/2020\/03\/facebook.png\" width=\"34\" height=\"34\" \/>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <img decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/cpcs.ufms.br\/files\/2020\/03\/instagram.png\" width=\"34\" height=\"34\" \/>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<img decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/cpcs.ufms.br\/files\/2020\/03\/gmail.png\" width=\"34\" height=\"34\" \/><\/p>\n<p>\u00a0indicedacestabasicaufms\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0indicedacestabasica_ufms\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 indicedacestabasica@gmail.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Apresenta\u00e7\u00e3o &nbsp; Este projeto de extens\u00e3o da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul tem como objetivo mensurar e divulgar mensalmente \u00e0 popula\u00e7\u00e3o do munic\u00edpio de Chapad\u00e3o do Sul\/MS o \u00cdndice da Cesta B\u00e1sica, permitindo o acompanhamento da evolu\u00e7\u00e3o do custo dos itens aliment\u00edcios b\u00e1sicos e da varia\u00e7\u00e3o do poder de compra de seus habitantes. 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